Guacamole casero
Podéis ver el vídeo de la receta en https://youtu.be/G0BRjHB5s2U
Guacamole casero
Podéis ver el vídeo de la receta en https://youtu.be/G0BRjHB5s2U
Paso a paso
- 1
Abrimos los aguacates pegándole un corte de arriba a abajo alrededor del hueso. Le quitamos el hueso clavándole el filo de un cuchillo y girando. Con la ayuda de una cuchara quitamos la carne del aguacate y la ponemos en un bol.
- 2
Le añadimos un poco de sal y el zumo de 1/2 lima.
- 3
Con la ayuda de un tenedor lo aplastamos todo hasta conseguir un puré.
- 4
Pelamos el tomate y le quitamos las semillas. Lo cortamos en dados pequeñitos y lo agregamos al puré de aguacate.
- 5
Pelamos la cebolla y picamos en dados pequeñitos la mitad. Se la agregamos al puré de aguacate.
- 6
Mezclamos todo bien y lo probamos de sal por si le hace falta más. Ya tenemos listo nuestro guacamole casero.
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