Mezclamos todos los ingredientes. Amasamos bien hasta que quede bien integrada, dejar reposar 1 hora hasta doblar su tamaño.

Cuando repose cogemos y ponemos un poco de harina en la encimera y amasamos un poco, después cortamos vamos haciendo bolitas y dejamos en la bandeja con papel de horno. Cuando ya terminamos dejamos reposar unos 20 minutos pintamos con huevo batido y semillas y al horno. A 180ºC hasta que estén doraditos.

Para el relleno: Sofreímos la cebolla con la pizca de sal y dejamos que se haga. Cuando esté bien hecho ponemos la salsa y dejamos unos minutos, echamos los 3 huevos y removemos bien hasta que se integre. Dejamos enfriar...Y ya solo queda rellenar los panecillos. Aunque puedes rellenarlos de los que más te guste!