Arroz al horno tradicional, pero con edamame!!!
Si no hay garbanzos en casa, hay que pensar en algo!! Me ha sorprendido lo bien que combinan los ingredientes tradicionales con la soja verde.
Aunque suena extraño, ha resultado muy bien de sabor y sobre todo la textura del edamame le ha aportado un poco de crujiente muy interesante
#delantaldorado
#yomequedoencasa
Arroz al horno tradicional, pero con edamame!!!
Si no hay garbanzos en casa, hay que pensar en algo!! Me ha sorprendido lo bien que combinan los ingredientes tradicionales con la soja verde.
Aunque suena extraño, ha resultado muy bien de sabor y sobre todo la textura del edamame le ha aportado un poco de crujiente muy interesante
#delantaldorado
#yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Primero preparo los ingredientes
- 2
Las costillas están cocidas al mismo tiempo que se hace el caldo de pollo, para que estén muy tiernas. Una vez listo, saca las costillas y cuela el caldo. Ahí está mi tacita medidora..
- 3
Echa el aceite en la cazuela de barro y extiende el arroz, (4 tacitas) midiéndolo con la taza
- 4
Distribuye las costillas y mide el caldo bien caliente (8 tacitas)
- 5
Pon las longanizas bien pinchadas con un tenedor, y la morcilla de cebolla
- 6
Echa el edamame y las rodajas de patata. Coloca los ajos en el centro
- 7
Pon las rodajas de tomate. Echa por encima un hilito de aceite de oliva y sal y mete la cazuela en el horno precalentado a 250°C, posición:calor abajo y aire. Programa 40'. Saca la cazuela del horno y tápala unos minutos con papel de cocina para que repose
- 8
Sirve y.. BON PROFIT!!
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Comentarios (21)