Sopaipillas chilenas sin manteca
Deliciosa receta que os invito a descubrir!, encuentra también un vídeo en https://youtu.be/WSLgHZ0bEvM (copia ese link para acceder al vídeo)
No olvides suscribirte al canal de youtube, me ayudarías mucho! #frío
Sopaipillas chilenas sin manteca
Deliciosa receta que os invito a descubrir!, encuentra también un vídeo en https://youtu.be/WSLgHZ0bEvM (copia ese link para acceder al vídeo)
No olvides suscribirte al canal de youtube, me ayudarías mucho! #frío
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando y cortando el zapallo en cubos pequeños, la idea es minimizar un máximo el tiempo de cocción. Cocer el zapallo de 20 a 25 minutos.
- 2
Cuando el zapallo ya esté cocido. Moleremos ya sea, con una batidora o pasarla por colador (como lo hacía la abuela) para moler el zapallo y convertirlo en puré.
- 3
En un bol pondremos el zapallo molido, 750 gr de harina para empezar el resto lo guardaremos para agregarlo más tarde, agregaremos sal y comenzamos a revolver hasta la obtención de una masa homogénea, Agregar la levadura y el resto de harina y amasar durante 3 a 5 minutos hasta que la masa ya no se pegue entre nuestros dedos.
- 4
Puedes dejar reposar la masa o trabajarla enseguida. La estiramos con ayuda de un uslero, al ser una masa blanda, no tendrás inconvenientes para estirarlas hasta obtener un grosor de 1 a 2 centímetros (todo dependerá de tu gusto). Recuerda hacer ollos en el centro de las masas cortadas para evitar que estas se inflen al momento de freírlas. Puedes hacerlo con tus dedos o simplemente con ayuda de un tenedor.
- 5
Ya estirada toda la masa, podrás freírlas, en un sartén. Agregar abundante materia grasa (aceite vegetal) esperar a que este se caliente y agregar cuidadosamente las sopaipillas. Las dejarás freír durante 40 a 50 segundos por un lado y luego repetir el mismo proceso por el otro, o simplemente cuando notes que estás comiencen a tomar una coloración dorada, significa que estarán listas.
- 6
Las retiraremos y las dejaremos en papel absorbente y ya podrás comenzar a disfrutar de esta deliciosa receta!
- 7
En caso de que te salgan muchas, puedes congelarlas poniendo las masas ya cortadas en papel film y envolverlas correctamente para que estas se conserven bien al momento de guardarlas en el congelador. Esta masa puedes congelarla durante al menos 6 meses, lo que te llevará a poder guardarlas aproximadamente 1 a 2 temporadas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopaipillas al horno sin frituras y sin manteca 😎 Sopaipillas al horno sin frituras y sin manteca 😎
Y no hace mucho mi país chile se celebra este rico plato típico llamada sopaipillas. En otros países se conocen también como tortas fritas. No quise hacerlas con aceite y manteca así que descubrí, que también se pueden hacer al horno, quedan exquisitas, muy blandas y lo mejor comemos rico y sano #yomequedoencasa #yococinoencasa #cuarentena Sopaipillas al horno , sin levadura, sin fritura, sin manteca
-
Sopaipillas sin freír ni manteca! Sopaipillas sin freír ni manteca!
Aquí les traigo una receta para hacer unas deliciosas sopaipillas un poquito más sanas👌
-
Sopaipillas sin manteca y al horno Sopaipillas sin manteca y al horno
Súper ricas y sanitas :) #delantaldorado
-
Sopaipillas sin zapallo ni manteca sureñas Sopaipillas sin zapallo ni manteca sureñas
1 2 3 once lista #delantaldorado
-
Sopaipillas "Chilenas"| Sopaipillas pasadas Sopaipillas "Chilenas"| Sopaipillas pasadas
Receta en video para hacer las Sopaipillas "Chilenas"| Sopaipillas pasadas:Visualiza el video en caso de dudas https://youtu.be/wwPN0mWPLWwLeer la receta completa, pareciera que es larga pero no lo es, la resumí al máximo precisando los pasos más importantes.Canal Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCG3LdpUJWOTImPXL2oC_DIg/videosInstagram https://www.instagram.com/acdonosof
-
Sopaipillas Sopaipillas
Es la receta de un chef chileno encontrada en Youtube! Muy bueno Álvaro creo y explica súper bien!
-
Sopaipillas al horno Sopaipillas al horno
Es la receta de mi papá, mi maestro de cocina personal. 💗( pero esta vez al horno)
-
Sopaipillas fritas y con chancaca Sopaipillas fritas y con chancaca
Estoy feliz y por eso la inspiración para cocinar hoy y que más unas sopaipillas para acompañar este frío. Sopaipillas fritas y con chancaca sin levadura
-
Sopaipillas de la niña Sopaipillas de la niña
En mi vida había escuchado ese nombre hasta que llegué a Chile. Un día caminando con mi hija por una calle de Ñuñoa me enseñó un carrito donde las vendían. Inmediatamente pensé en nuestras arepitas abombaditas, pero como que leyó mi mente y me dijo: "No es lo que estás pensando mamá"... Compremos los ingredientes y te enseño. Así que esta vez me tocó ser la ayudante.#caminosdelsabor Sopaipillas sin levadura
-
Sopaipillas con zapallo Sopaipillas con zapallo
#platosquereunen Tenía ganas de hacer sopaipillas caseras ya que me hacen mal las que venden en el comercio y como estoy empezando a comer sólido así que un antojo de invierno acá 🏖️
-
Sopaipillas Sopaipillas
Llegó el momento de compartir las clásicas sopaipillas chilenas..😁
-
Sopaipillas pasadas (receta Chilena) Sopaipillas pasadas (receta Chilena)
Sopaipillas pasadas 💞Receta básica para el que no se atreve son muy fáciles!🚩El origen de nuestras sopaipillas vienen de los árabes! Donde eran llamadas "Sopaipas",⏸️para nosotros decir sopaipas es casi decirlo mal, pero en realidad es el nombre original de este apetecido producto▶️. Para ellos era un pan remojados en aceite, pero al llegar a Chile, nuestros Mapuches modificaron la receta la que hoy se conoce en todo Chile 🇨🇱 la cual tradicionalmente se come con pebre y también le pusieron el nombre de sopaipilla en honor a un pájaro del Sur de Chile!!!
Más recetas
Comentarios (2)