Pastel de carne con puré de patatas y verdura 🥩🥔🥕
Un plato que te puedes dejar hecho el día de antes a falta de gratinar, perfecto para días de trabajo.😊
Pastel de carne con puré de patatas y verdura 🥩🥔🥕
Un plato que te puedes dejar hecho el día de antes a falta de gratinar, perfecto para días de trabajo.😊
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y las zanahoria y cocer con un poquito de sal. Cuando estén cocidas escurrir y chafar con un tenedor. Añadirle el chorrito de leche y un poquito de nuez moscada, tiene que quedar un puré espeso.
- 2
En una sartén hacemos un sofrito con la cebolla, los pimientos y los espárragos cortados muy pequeñitos.
- 3
Añadir la carne picada y el tomate, salpimentar y dejar que se haga. Apagar y dejar enfriar un poco.
- 4
En un molde, yo voy a usar uno desechable, poner una capa del puré de patata y zanahoria, otra capa de carne y acabamos con otra capa de puré.
- 5
Poner por encima queso rallado, de lonchas o el que más os guste para gratinar y meter al horno. Hornear hasta que se gratine el queso y servir caliente.
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🥮Pastel de carne con puré de patata 🥩🥔 🥮Pastel de carne con puré de patata 🥩🥔
La receta la he recogido combinando diferentes fórmulas de Internet básicamente de Karlos Arguiñano y el canal "La Empanada Light de Bego"
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