Pan de hotdog 🌭 con harina de linaza

Preparación
Juntar agua y leche y agregar la levadura y mezclar una vez disuelta la levadura agregar mantequilla a temperatura ambiente, agregamos la harina y la sal. Y comenzamos a amasar por 10 minutos hasta que la mantequilla esté bien integrada y la masa esté lisa y elástica la ovillamos y la dejamos reposar por 45 minutos tapada en un bowl.

Luego de los 20 minutos desgasificamos los ovillo y estiramos con las manos hasta formar un rectángulo y empezamos a enrollar la masa y apretando los para que quede sellada debe enrollarse 3 veces y lo estiramos con las manos hasta tener el largo deseado, después lo tapamos para que fermente nuevamente por 45 minutos a 1 hora.

Ahora con el tiempo transcurrido debemos poner harina en una lata y colocar los pancitos, les aconsejo que los pinten con huevo así se doran y llevar al horno por 15 minutos aprox a 180 grados

Listos a disfrutar! 😋❤️