Pan para perros calientes (Hot dog)
Sheila Cordovez @nasa2724
Delicioso, suaves y tiernos! Pan para completos o preparar con jamón y queso para merendar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir el agua tibia, la levadura, una cucharada de azúcar y 4 cucharadas de harina. Mezclar y dejar reposar tapado por 10 minutos aproximadamente.
- 2
Añadir a la mezcla un huevo.
- 3
El aceite.
- 4
La leche en polvo.
- 5
Finalmente el azúcar y revolver.
- 6
Añadir la harina poco a poco, hasta que forme una masa que pueda manejar en la mesa.
- 7
Amasar por 10 minutos aproximadamente hasta que despegue de las manos. Extender la masa con el rodillo y doblarla unas 10 veces.
Luego, formar una bola (yo le digo gordita) y añadir un poquito de aceite para dejarla reposar hasta que doble su tamaño. Aproximadamente 10 minutos.
- 8
Desgasificar.
Dividirla en dos.
Extender cada una por separado con el rodillo formando un rectángulo cortar por la mitad y enrollar.
Cortar del tamaño deseado o de 12 cm de largo por 4 cm de ancho.
- 9
Colocar en una bandeja con 2 cm de separación. Barnizarlo con aceite y agregarle ajonjolí y aplastarlos un poco. Dejar crecer hasta que se peguen.
- 10
Hornear por 20 minutos a 180º C.
- 11
Dejar reposar y separar.
- 12
Usar para hot dog. O con relleno de su preferencia...!!!! Y A DISFRUTAR! !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sheila Cordovez le encantará ver cómo quedó.
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