Stratta de Espinaca

Rápida fácil, económica, versátil y deliciosa; qué más pedir a una receta??????Nutritiva? saludable? También lo es!!!!! La aprendí con Paulina, le hago unas pequeñas variaciones y me encanta, por eso la comparto con todos ustedes.
#Espinaca
#Mercado
#delantaldorado
Stratta de Espinaca
Rápida fácil, económica, versátil y deliciosa; qué más pedir a una receta??????Nutritiva? saludable? También lo es!!!!! La aprendí con Paulina, le hago unas pequeñas variaciones y me encanta, por eso la comparto con todos ustedes.
#Espinaca
#Mercado
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar muy bien la espinaca; en mi receta de "Paquetitos Sorpresa de Lechuga" les cuento como lo hago ; le quito muy bien todo el excedente de agua (como allí también explico) y la cocino al vapor;
- 2
Mientras se hacía la espinaca corté el pan en cubitos no demasiado chicos, batí apenas para ligar los huevos, le agregué la leche
- 3
Agrego los condimentos y el pan para que se humecte bien y pongo la mitad en el fondo de un recipiente para llevar al horno
- 4
A esta altura la espinaca ya está pronta y la pico no demasiado chiquita.
- 5
Cortar en cubitos y desgrasar en un sartén la panceta.
- 6
Corto el queso y pongo algunos trozos sobre el pan con la panceta.
- 7
Agrego la espinaca, un poco más de queso y la otra capa de pan que habíamos reservado y un poco más de queso por encima y llevamos al horno por unos diez o quince minutos a 200°c.
- 8
A la mitad del tiempo, cuando empieza a derretirse retiramos, agregamos queso rallado por encima sis e desea y se vuelve al horno hasta finalizar; tal como se ve, queda irresistible!!!!!
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