Zapallitos italianos y papas salteadas con Pollo a las especias
Auro R. Díaz @auro_rdiaz
Una receta baja en carbohidratos para engañar al estómago su antojo por las papas fritas, una mezcla saludable de zapallitos y papas medianas para reemplazar el típico pollo con papas fritas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar 4 zapallos italianos pequeños o 2 grandes y 2 papas medianas en cubos
- 2
Luego pechuga deshuesada se corta para 4 personas
- 3
En sartén derretir mantequilla. Una vez lista, incorporar papas y luego zapallitos italianos, condimentar con sal y orégano u otras especias al gusto. Una vez que tomen aspecto dorado (se ve y queda crocante), retirar del fuego.
- 4
Luego en otra sartén colocar 2 cucharadas de aceite, colocar pechuga de pollo trozada para 4 personas, incorporar sal, orégano, merkén y curry al gusto. A mí en lo personal me gusta bien condimento en ocasiones y toma buen aspecto el pollo. Retirar del fuego cuando se vea cocido, unos 15 minutos aproximadamente.
- 5
Luego, montar en plato Zapallitos con papas y Pollo. A disfrutar un rápido y sencillo plato, para quienes no deseamos papas fritas como tal de acompañamiento, sino algo saludable engañando al cuerpo con poquitos carbohidratos de forma sana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Auro R. Díaz le encantará ver cómo quedó.
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