Pastel de calabaza y crema de cacahuete con cacao
@mirimchef
Paso a paso
- 1
Triturar la calabaza con la leche.
- 2
Añade el resto de ingredientes al vaso de trituradora y mézclalo todo hasta que quede una masa homogénea. Deja que repose la masa al menos 20 min para que la chía se hidrate.
- 3
Engrasa un molde con una pizza de AOVE y vierte la mezcla.
- 4
Hornea 30 min a 180 grados. Así que queda
- 5
Lo ideal es que antes de servir untes con un sirope mezclando: 1 cda de crema de cacahuete (aparte de la que ya lleva la masa)., 1 cda de cacao, 1 de endulzante y un chorrito de leche. Calientas en el micro con un chorrito de leche y lo viertes por encima. Así quedará como en la fotografía, jugoso jugoso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Cotter le encantará ver cómo quedó.
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