Paso a paso
- 1
Quita los tallos y las semillas de los chiles. Desvénalos.
- 2
Calienta el comal y pon el aceite de oliva.
- 3
Fríe los chiles hasta que estén tostados por ambos lados, cuidando que no se quemen. Reserva.
- 4
En el mismo aceite dora el ajo y la cebolla.
- 5
Troza los chiles y ponlos en la licuadora. Agrega la sal y licúa a velocidad alta. Agrega la cebolla, el ajo y la crema. Licúa hasta que quede todo bien mezclado. Pon en un tazón y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fiordaligi le encantará ver cómo quedó.
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