Bocaditos de mousse de mortadela
yessicafamily @cook_1109441
Bocaditos rellenos con una mousse de mortadela con requesón, yogur y pistachos; también lleva cebollino perejil picado. Un placer al paladar.
Bocaditos de mousse de mortadela
Bocaditos rellenos con una mousse de mortadela con requesón, yogur y pistachos; también lleva cebollino perejil picado. Un placer al paladar.
Paso a paso
- 1
Corta la parte superior de los panecillos y extrae la miga con una cuchara. Pica la mortadela con la batidora, viértela en un cuenco y mézclala con el requesón y el yogur.
- 2
Reserva 12 pistachos y pica ligeramente los demás con la batidora. Agrega los pistachos triturados a la mousse de mortadela.
- 3
Lava y seca el perejil y el cebollino. Picalos y agrégalos a la mousse de mortadela, tras haber reservado 12 hojitas de perejil. Rellena los panecillos con la mousse de mortadela mediante una manga pastelera de boquilla rizada.
- 4
Decora cada panecillo con un pistacho entero y una hoja de perejil y coloca encima el casquete de pan, procurando que se vea el relleno. Sirvelo.
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