Lomo de cerdo🐖con crema de hongos y salsa de trufa
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Lomo de cerdo🐖con crema de hongos y salsa de trufa
Paso a paso
- 1
Limpiar y adecuar. Mise en place del Producto, y preparamos Sartén con manteca Cerdo o Aceite de oliva.
- 2
Especias, y Materiales Materia prima para Preparar.
- 3
Embenurdar y Pasar al horno. Aceite de oliva, o manteca de cerdo salpimentar y 30 minutos dos veces
- 4
Preparamos el fondo. De caldo para la salsa y Arroces
- 5
Horno en Marcha. Sofreír cebolla y mezclaz ingredientes de Salsa para la mezcla con Setas y Hongos añadir la Salsa de Trufa.
- 6
El horno a 160 grados.sofreír la cebolla para el Fondo.
- 7
Carne preparada después del tiempo de Horno.Sofreír Patatas 🍟.
- 8
Acuérdate de la Demi-Glasé 2 cucharadas y una de Bovril.remover hasta Espesar. Cortar la pieza de lomo para colocar en la Fuente.
- 9
Tenemos los mejores. Sabores.filetear el Lomo
- 10
Finalizado arroz 17minutos con laurel y la Mezcla de Fondo.
- 11
Presentación plato 3 y más tarde degustar.
- 12
Las Presentaciones, puede ser con Arroz y con Patatas fritas de Acompañamiento. Buen Provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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