Jurel al horno con patatas
Dolores @cook_23176541
Paso a paso
- 1
En una fuente para horno, cortar las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. Salpimentar y añadir un poco de aceite.
- 2
Lava y seca los jureles, salpimentar y apartar.
- 3
Meter en el horno precalentado a 200 las patatas junto a la cebolla hasta que estén casi hechas. Añades los jureles. Dejas 10 minutos más.
- 4
Mientras, en una pequeña sartén fríe los ajos cortados en láminas, junto a la guindilla.
- 5
Una vez que tomen color y fuera del fuego, añade el pimentón y remueve.
- 6
Añades un chorreón de vinagre. Lo pones de nuevo sobre el fuego bajo para que no salpique y lo dejas unos segundos moviendo la sartén para que todo se intègre.
- 7
Sacas la bandeja del horno y le añades los ajos con el pimentón y el vinagre. Espolvoreas con un poco de perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dolores le encantará ver cómo quedó.
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