Solomillo de cerdo a la citronella
Una carne que queda muy jugosa y aromatizada. Si no encuentran citronella se puede hacer con piel de limón o Lima.
Solomillo de cerdo a la citronella
Una carne que queda muy jugosa y aromatizada. Si no encuentran citronella se puede hacer con piel de limón o Lima.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las verduras en palitos y la cebolla en juliana, saltear las en mantequilla con romero, laurel y tomillo, una vez empiece a dorarse añadir el caldo de verduras y cocer hasta evaporar.
- 2
En un cazo añadimos la soja, la miel, el jugo de cerdo y la citronella, mezclar templado para que la mezcla sea homogénea.
- 3
Cortar el solomillo en trozos gruesos a gusto, dorar con mantequilla, luego glasear con la salsa de citronella y miel.
- 4
Emplatar las verduras en la base y el solomillo encima, refrescar con hierbas frescas y/o sésamo. Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo
#familiar Costillar al horno la carne siempre queda muy suavecita con esta mezcla de esencias además queda muy aromática, le comparto la receta la invente hoy 😉🤤
-
Caldillo de Merluza Caldillo de Merluza
Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.
-
Chuleta de cerdo en salsa agridulce Chuleta de cerdo en salsa agridulce
Puedes acompañarlo con vegetales al vapor o frutos, o solo con ensalada , este plato está inspirado en la cocina asiática . Si lo picas en trozos sirva de picada con queso amarillo de su gusto ...
-
-
Solomillo de cerdo al limón Solomillo de cerdo al limón
Siguiendo con las recetas sencillas y rápidas
-
Solomillo de cerdo a la miel Solomillo de cerdo a la miel
El solomillo que veis es congelado por que estaba en oferta y tal como están las cosas hoy en día es una muy buena opción. Es un plato fácil y no presenta mayor dificultad
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de cítrícos Solomillo de cerdo en salsa de cítrícos
La combinación del cerdo con la salsa de cítricos me ha sorprendido, queda un plato muy gustoso y el solomillo muy tierno.
-
-
Solomillo de cerdo con mandarinas Solomillo de cerdo con mandarinas
#RecetasNavidad
Marilu entre pucheros
Más recetas
Comentarios (6)