175. Revuelto de morcilla con peras (picoteo)

maybe @maybe_pilarcosta
#cocinadeverano Vi la receta en la television y tenía curiosidad de hacerla y ver como quedaba.
175. Revuelto de morcilla con peras (picoteo)
#cocinadeverano Vi la receta en la television y tenía curiosidad de hacerla y ver como quedaba.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las peras a tacos. Quitamos la tripa de las morcillas.
- 2
En una cazuela de barro ponemos aceite. Sofreímos las morcillas. Añadimos las peras y los huevos sin batir. Mezclamos primero las claras y después la yemas.
- 3
Servir tibio. Que aproveche!!!
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