#casero #saludable Esta receta cae en las dos categorías pues es muy saludable y es una receta casera muy sencilla, aún así la gente prefiere pagar para conseguir estas cebollitas. No es fácil conseguir y tener el espacio para un frasco tan grande. Tiempo de elaboración no toma en cuenta el tiempo que hay que esperar a que estén listas.

#Picoteos Conseguí pepinillos chiquitos y cebollitas perla y compré un poco hace como una semana para prepararme para las fiestas Patrias pues quería preparar esta receta típica. Quedó muy rica y duró poco.

#yococinoencasaEste arroz de coliflor lo usé para acompañar unas costillitas de cerdo con vegetales salteados.Me gusta mucho usar la coliflor para acompañar las comidas, frito con otros vegetales me encanta. Siempre lo preparo de diferente manera con diferentes sabores.https://youtu.be/M7cW1KgWC14

#Adivino #Pollo Me gusta mucho como queda el pollo adobado al horno, esta vez hice un adobo distinto al habitual para variar un poco y quedó maravilloso. Me gustan las cebollitas en vinagre pero tenía demasiadas y quise experimentar.

#coliflorMe encanta la combinación de especias para encontrar diferentes sabores en la comida. Estas son especias comunes que por lo general uno tiene en casa.

#DelantalDorado23Estas alitas de pollo las acompañé con un rico arroz de coliflor.

Pollo en escabeche. Otra rica comida chilena con las características propias de nuestra cocina campera.... sencillez y sabor. Otrora común en la mesa familiar, especialmente en los segmentos populares, con el tiempo, como muchas otras preparaciones, se han ido perdiendo.... los factores, creo que son muchos... el trabajo nos ocupa la mayor parte de ese tiempo, ya no se almuerza en familia... los niños lo hacen en el colegio y los padres en sus respectivos trabajos, llegamos cansados, es más fácil y rápido traer algo de afuera o descongelar ¡y lìsto!.... pero existe el fin de semana, en que podemos darnos un gustito y recordar a nuestros mayores y los tiempos en que éramos pequeños junto a nuestra familia.... alrededor de una mesa... frente a un rico plato que nos evoque aquellos tiempos y a aquellas personas significativas para nosotros y que quizàs...ya no estèn... ¡aquì lo dejo! sano, simple, sabroso y lo principal... ¡con aroma a familia!

#tomate #salsadetomates #salsas #yococinoencasaNo hay nada como hacer una salsa de tomates frescos al gusto de uno. La mantiene en el refrigerador y le sirve en cualquier momento para ponerle a las pastas, sopas, carnes, para múltiples usos. Siempre es bueno tenerla al alcance de la mano, le saca de apuros. Usé frascos que tenía guardados.

#delantalcookpad2025Hice estas papas para acompañar un pollo escabechado. Se puede comer caliente o frío.

Hoy empiezo subiendo recetas de los famosos sándwich chilenos que para todos los que estamos afuera de nuestra patria es una comida muy nostálgica. Por eso intentaré que cada receta que suba sea lo más parecida a la realidad para que las disfruten así como las he disfrutado yo!

#delantalcookpad20025Estas quesadillas de vienesas con huevos revueltos, son ricas para un buen desayuno, almuerzo, merienda, cena o simplemente para picar.

#cuchara #yococinoencasa #legumbresUn estofado de porotos con costillitas de cerdo viene bien en cualquier época del año. A nosotros nos gustan mucho las legumbres, son muy alimenticias y saludables.