Se pone una cazuela al fuego con aceite de oliva que cubra, como un dedito y se echan las verduras picaditas, patatas, puerros, zanahorias todo esto a fuego lento sin que coja color las verduras unos 20 minutos.

Mientras tanto habremos dejado el bacalao troceado en daditos con aceite y un poco de pimienta molida. Una vez cocidas las verduras, las pasaremos por el minipimer y rectificaremos de sal.

Presentarlo como una crema y encima los trocitos de bacalao en medio, adornar con hojitas verdes las que tengáis y estará listo para comer.