Bizcochuelo esponjoso en lata de batata (con jengibre)
#sebusca - Súper Esponjoso, Súper fácil, Súper Rico, Súper Aromatico
Bizcochuelo esponjoso en lata de batata (con jengibre)
#sebusca - Súper Esponjoso, Súper fácil, Súper Rico, Súper Aromatico
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar la lata de dulce grande (diámetro 25 por 8 tenía esta)
- 2
Cascar los huevos, poner dentro de un bowl
- 3
Agregar lentamente el azúcar, batir a velocidad medio
- 4
Poner la esencia de vainilla
- 5
Volcar el aceite (no dejar de batir)
- 6
Quitar la piel al jengibre con una cuchara, rallar, incluir a la mezcla
- 7
Agregar lentamente la harina sin dejar de batir
- 8
Intercalar con la leche (se mide todo con la misma taza)
- 9
Seguir unos minutos más batiendo, subir la velocidad
- 10
Volcar la crema lograda dentro de la lata de dulce - tener precalentado el horno a temperatura medio baja
- 11
Poner la lata dentro del horno, cocinar a 180 grados aprox 50´ (es una torta grande) Atención: no abrir el horno hasta los 20´ puede bajarse
- 12
Cuando vemos que está dorado, separado de los bordes y al pincharlo sale el cuchillo o palillo seco, apagar el horno, retirar el bizcochuelo - esperar un ratito poner una rejilla, dar vuelta, se despegara sin dificultad de la lata
- 13
Volver a dar vuelta (si quieren) esperar que enfríe antes de cortar
- 14
El aroma a jengibre, la esponjosidad lograda es increíble
- 15
Para el desayuno, la merienda, comer mientras miramos una peli, para disfrutar en familia o con amigos
- 16
Si no les gusta jengibre reemplazar por ralladura de limón, naranja, o simplemente la esencia de vainilla
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