Mondongo guisado sin olla de presión
En esos días de cuarentena que queremos comer algo rico y diferente.. que más rico que un mondongo guisado fácil de preparar
Mondongo guisado sin olla de presión
En esos días de cuarentena que queremos comer algo rico y diferente.. que más rico que un mondongo guisado fácil de preparar
Paso a paso
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Primero lavamos muy bien el mondongo, lo agregamos a una olla y lo cubrimos con abundante agua
- 2
Picamos todas las verduras, machacamos el ajo y agregamos TODO a la olla dónde tenemos el mondongo
- 3
Prendemos nuestro fogón, tapamos la olla y dejamos primero por 40 minutos, estamos revisando que el agua no se nos seque
- 4
Revisamos agua y que el mondongo este ablandando a los 40 minutos, agregamos la Maggi volvemos a tapar y dejamos por 1 hora más, revisando aprox cada 10 minutos que el agua no se seque
- 5
Revisamos que ya este ablandado al punto deseado, apagamos y servimos en mi caso con arroz blanco.
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