Salmorejo🍅🍅 casero con TM5 a mi manera
Salmorejo🍅🍅 casero con TM5 a mi manera
Paso a paso
- 1
Preparamos todo los ingredientes en la encimera. Y añadimos el aceite y lo pesamos y reservamos. Añadimos al vaso los tomate pelado y cortado y añadimos los 2 ajos y sal y tritura 30 seg/vel 5. Y pondremos dos huevos a cocer en un cazito hasta que estén duros unos 15 minutos en la vitro pasado el tiempo lo reservamos en agua fría
- 2
Pasado el tiempo añadimos el bollo de pan ya cortado a pedacito y añadimos el vinagre y triture 30 seg/ vel 5 y a continuación bata 2 minutos/vel10
- 3
Pasado el tiempo. Con la espátula baje los ingredientes hacia al Fondo del vaso. Mezcle 1min/vel5 y con la máquina en marcha vierta poco a poco el aceite sobre la tapa alrededor del Cubilete hasta que termine de incorporarlo Pasado el tiempo vierta el salmorejo en una fuente o en una jarra y reserve en el frigorífico
- 4
Sirva lo muy frío adornando con los taquito de jamón y los huevo duros picado y Asuntos no ha quedado el salmorejo de hoy espero que os guste esta receta para el verano muy fresquita buen provecho
- 5
Sugerencia el huevo lo podéis picar sin la Thermomix y el jamón Serrano lo podéis compra envasado al vacío ya es cuestión de justo del usuario. Yo le añadido un poquito de pimiento verde picadito Cebolla también
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