En el vaso de la batidora ponemos los dátiles previamente remojados con el agua y el aceite y trituramos.

En un bol ponemos las harinas, la levadura y el bicarbonato y lo mezclamos a continuación agregamos la mezcla líquida y hacemos una masa.

Ahora vamos a agregar el chocolate que habremos picado finamente y lo mezclamos. Dejamos reposar mínimo una media hora en la nevera.

Sacamos de la nevera y la masa habrá adquirido una textura más sólida perfecta para hacer pequeñas bolitas y aplastarlos un poquito, la colocamos en la bandeja de horno y cocinamos unos 15/20 minutos a 170/180°C.