Ravioles integrales rellenos de pollo

Amor eterno a las pastas y cuando puedo hacerlas yo misma es lo mejor de la vida!, Primera vez que cocino pasta de cualquier tipo...Logro desbloqueado 🤗
Paso a paso
- 1
Para preparar la masa. Empezaremos por formar un volcán con nuestra harina y agregar el huevo y la sal. Incorporar todo y agregar el agua hasta que quede una mezcla homogénea. Amasamos por 10 minutos app hasta que quede una masa suave y lisa.(Puede ser que mientras amasamos ocupemos un poco más de harina para que no se pegue) Llevamos al refri por media hora envuelta en alusa.(Yo no tenía alusa así que lo hice en un envase de vidrio)
- 2
El relleno: la cebolla la corté en cubitos pequeños y el pollo también. Cociné en un sartén con un poco de aceite y condimenté con muy poquita sal. Ya cocido dejamos enfriar.
- 3
Retiramos la masa del refri, colocamos harina en el mesón y con la ayuda de un uslero se debe estirar la masa para que quede finita unos 1.5 a 2 mm(no tanto si no se rompe al colocar el relleno ni tan gruesa porque se demorará en cocer).
- 4
Cortar rectángulos(o lo más parecido) y rellenar. Para unir la masa apreté con los dedos y después con un tenedor.(Quedan como mini empanadas) Trata de que no quede aire una vez ya relleno porque pueden abrirse durante la cocción. Me salieron 7 ravioles grandes.
- 5
En una olla con agua hervida vamos integrando nuestros ravioles y cuando flotan esperamos un minuto app y los vamos retirando...yo los fui dejando en una fuente. Después emplatan y listo. Disfruten!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Ravioles rellenos de espinaca


Ravioles rellenos de espinaca


Ravioles caseros rellenos con acelga


Canelones rellenos de carne desde 0, con pasta al huevo


Panqueques de espinaca rellenos


Salsa de proteína de soya para ravioles o cualquier pasta


Sorrentinos rellenos con pollo


Ravioles de camarones caseros


Pancitos de coctail rellenos


Palta rellena con salsa de camarón


Panqueques rellenos con acelga y pollo


Raviolis rellenos de pollo, espinaca y queso Philadelphia


Zapallitos italianos rellenos de pollo y mazamorra


Supremas de pollo rellenas con queso crema philadelphia y jamón


Ravioles de ricota, nuez y jamón


Panqueques de espinaca rellenos con puré de zanahoria y pollo


Churros Rellenos Horneados Integrales


Zapallos Italianos Rellenos


Sorrentinos de kale rellenos con carne (posta rosada)


Canelones rellenos de acelga


Panqueque de espinaca relleno con papas rústicas


Tripasta casera (Canelones, Tortelini y Ravioles)


Sorrentinos rellenos de pollo y salsa al pesto


Caiguas rellenas de pollo con zanahorias


Zapallitos italianos rellenos ✨ pollo - champiñón


¡Canelones rellenos!


Pimentones rellenos


Supremas rellenas


Pimentón relleno


Pastel de Espinacas con relleno de pollo

Comentarios