Ingredientes

2 raciones
  1. 2tomates grandes
  2. 1 tarroatún
  3. 1/2 tazachoclo congelado o primavera
  4. 1 cabezacebollín
  5. 3 cucharadasmayonesa
  6. Cilantro
  7. Porotos verdes
  8. Sal, salsa de ajo y pimienta al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos a cocinar la base de nuestro plato, el cual serán los porotos verdes, en una olla con agua hervida cocinamos por unos 10 minutos al igual que el choclo o verduras surtidas congeladas.

  2. 2

    Lavamos el tomate (que no este tan maduro) y cortamos la parte superior y con la ayuda de una cuchara o cuchillo sacamos la parte interior, siempre cuidando de no romper el tomate.

  3. 3

    En un bowl ponemos el atún, choclo cocido, cebollín picado en cuadros, cilantro, el interior del el tomate en cubitos pequeños (menos la semilla) y la mayonesa. Mezclamos y rellenamos los tomates. A la hora de servir ponemos una cama de poroto verde y encima el tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Elena Catalan
Elena Catalan @cook_24065812
Debe quedar muy exquisito !!! Gracias por compartir la receta!!!

Escrita por

Alejandra Tenorio
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Huechuraba
La cocina es un eterno aprendizaje! Cocinera de la vida y profesión 👩‍🍳❤
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