Tomate relleno

Valeria Arias
Valeria Arias @Valita
Santiago, Chile.

Preparación fresca y rica para una entrada, almuerzo u once! #familiar

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Ingredientes

10 minutos
1 porción
  1. 1tomate grande
  2. 1 tarroatún al aceite pequeño
  3. 1/2 tazamix de ensalada
  4. Hojaslechuga
  5. 1limón
  6. Sal, aceite, pimienta
  7. Mayonesa a gusto
  8. Cilantro

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavar el tomate y partir arriba. Con la ayuda de una cuchara, extraer todo el interior, reservar. Paralelamente, cocer el mix de ensalada y dejar reposar hasta que esté frío.

  2. 2

    Abrir el atún y botar un poco del aceite. Luego, mezclar el relleno del tomate con la ensalada e ir poniendo capas dentro del tomate para rellenar. Montar sobre una base de lechuga y aliñar con aceite, limón, cilantro, pimienta y sal. Queda muy rico si el atún se mezcla con cebolla y cilantro a cuadritos... ¡A disfrutar!

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Comentarios (4)

Juana Veas
Juana Veas @jvr197646
muy rico y fácil de hacer gracias por compartir

Escrita por

Valeria Arias
Santiago, Chile.
Periodista de profesión, cocinera por afición. Me encanta ir a la Vega, comprar productos nuevos para probar. Cocino con amor.
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