Abadejo marinado con gulas picantes y patatas con bacon
Para mi la carne es casi imprescindible en los platos, hay ocasiones cuando me apetece algo sencillo sin muchas complicaciones y ese es el momento cuando hago preparaciones al horno. Este plato lleva la sorpresa del bacon en el acompañamiento. Es una delicia 😉
Abadejo marinado con gulas picantes y patatas con bacon
Para mi la carne es casi imprescindible en los platos, hay ocasiones cuando me apetece algo sencillo sin muchas complicaciones y ese es el momento cuando hago preparaciones al horno. Este plato lleva la sorpresa del bacon en el acompañamiento. Es una delicia 😉
Paso a paso
- 1
Preparamos el marinado primero. Mezcla el jugo de limón con las especias y el aceite. Sazonamos cada trozo de abadejo con sal, pimienta, sazonador de pescado y ajo y luego los sumergimos en el marinado. Reserva. En una bandeja empapelada las patatas peladas las cortamos en media luna, la cebolla en gajos y el pimiento verde en tiras sazona y añade un chorrito de aceite. Mezcla bien, tapa con papel aluminio y hornea a 200 en modo ventilación y calor arriba y abajo durante 30-40 minutos.
- 2
En una sartén en aceite muy caliente sofríe el ajo con la guindilla roja y añade las gulas y las especias, remueve y saltea unos 5 minutos. Retira del fuego y reserva.
- 3
Al transcurso del tiempo, saca las patatas destapa, coloca los trozos de abadejo, vierte sobre ellos el marinado, vuelve a tapar y hornea otros 10 minutos. Destapa y hornea otros 5 minutos en modo ventilación y grill.
- 4
Todo listo para emplatar y disfrutar. Buen provecho! 😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Asado especiado con cebollitas caramelizadas Asado especiado con cebollitas caramelizadas
#platoúnico Tengo En mi recetario una mezcla de especias especiales para bistec y carnes que quise probar en un asado al horno. Quedó muy sabroso.
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Abadejo crujiente con patatas gajo especiadas y queso de cabra Abadejo crujiente con patatas gajo especiadas y queso de cabra
En estos días de confinamiento ya se me agotan las ideas de lo que podría preparar para comer. Tengo que tener en cuenta de utilizar con mucha medida ingredientes para no mal gastar, el pan últimamente aunque lo hago en casa lo cuidamos como el oro y el hecho de que en casa estamos divididos en vegetarianos y cárnicas pues me complica un poco la situación. Hacemos todo lo posible para no tener que salir a hacer la compra y alargar lo máximo posible todo lo que tenemos así que así está la cosa. Esta preparación es bastante fácil con pocos ingredientes pero que es perfecta para todos los gustos.
-
-
Abadejo en salsa de tomate y pimientos del piquillo Abadejo en salsa de tomate y pimientos del piquillo
El abadejo es un pescado parecido al bacalao, por lo que permite cocinarlo de la misma manera. En el mercado existe fresco en pescaderías o congelado en las secciones de congelados de los supermercados. En esta receta he utilizado lo os congelados ya que a mí me resulta cómodo tener provisiones en el congelador. Este guisito como ya sabréis es muy popular con el bacalao aquí en España.... Bacalao a la vizcaína. Así es que espero que os guste este abadejo a la vizcaína.
-
-
Patatas con abadejo Patatas con abadejo
Tenía 2 filetes de abadejo que para hacerles rebozados era poco y dije.... Con unas patatinas... Y mmmmmm mm buenísimo!!!!!Espero que os guste tanto como a nosotros!#elgordodecookpad
-
Abadejo al horno con guisantes Abadejo al horno con guisantes
En Canarias diríamos Abae al horno con arvejas, que lo mismo es. Un pescado ligeramente cocinado al horno (10 o 15 minutillos bastará) con unos guisantes que le dan frescor y un mejunje que le da potencia y sabor al tema. Aquí te dejo el vídeo si quieres ver cómo lo hice: https://youtu.be/_nPytZX6fxI
-
Abadejo con brócoli gratinado Abadejo con brócoli gratinado
Esta receta seguro que la repito pronto, es una comida elaborada con pescado en este caso abadejo, hay que limpiar meticulosamente de espinas para poder disfrutar con tranquilidad de este plato, es un pescado que se integra con un brócoli previamente cocido y luego gratinado todo, sencillo pero divino.
-
Abadejo en salsa marinera Abadejo en salsa marinera
El saborcito de la salsa marinera me pierde! 😋
-
Abadejo con aceite aromatizado de ajo Abadejo con aceite aromatizado de ajo
Una forma sencilla de elaborar un pescado bien sea por comodidad, por tiempo, etc.He publicado como aromatizar el aceite de oliva virgen extra, para complementar una comida sin necesidad de usar el ajo entero.Cuál es la ventaja? la más útil es que si eres una persona que trabaja y tienes poco tiempo para cortar verduras o vegetales a la hora de cocinar, esta manera de aromatizar el aceite te alivia mucho. -
Abadejo en salsa con gambones Abadejo en salsa con gambones
El abadejo es un pescado muy parecido en sabor al bacalao y está muy rico, frito, en salsa, al horno y además es muy sano.
Más recetas
Comentarios (2)