Masa para pastelitos caseros
Primera vez que hago la masa yo. Exquisitos quedaron
Paso a paso
- 1
Coloco la harina, en el centro la grasa y en los bordes la sal. Voy agregando agua tibia hasta formar un bollo liso.
- 2
Dejo descansar media hs. Luego estiro en rectángulo pincelo con grasa y lo espolvoreo con maicena y doblo por la mitad
- 3
A esos pasos los repeti 3 veces (la verdad lo haria 2 veces más al menos para que queden más hojaldrados) estire en rectángulo y luego corte los cuadritos. Coloque cuadrito de dulce al medio y cerre de la forma tradixional el pastelito
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neno
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