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Ingredientes

6 personas
  1. 6 filetesmerluza
  2. 1 latamuy fría de cerveza (chela)
  3. 2huevos
  4. c/nHarina sin polvo
  5. Condimentos de su gusto sal comino ajo pimienta etc
  6. 1 cucharadacilantro finamente picado
  7. Aceite para freír
  8. Limón

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan y se secan muy bien los filetes

  2. 2

    Colocar en una fuente amplia estirados y condimentar con sal limón comino pimienta y dejar reposar mientras hace el batido.

  3. 3

    Colocar los huevos en una fuente onda y romper con el batidor de mano incorporar harina intercalando con la cerveza fría hasta obtener una mezcla liviana condimente a su gusto y coloque el cilantro finamente picado.

  4. 4

    Fría en abundante aceite y sirva con puré arroz o ensalada.

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Cocinar hoy
Patricia Roxana Aldea Gatica
La Florida

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Cosa más buenaaaa!! Mi papá le pone cerveza al batido y me encanta!! Gracias por compartir!

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