FILETES DE POLLO A LA FRANCESA. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
#yococinoencasa #noscuidamos #yomequedoencasa
Me encanta esta receta. Mi madre la preparaba bastante a menudo porque nos gustaba. Si sobraba era exquisito comerlo frío en sándwich.
FILETES DE POLLO A LA FRANCESA. JON STYLE
#yococinoencasa #noscuidamos #yomequedoencasa
Me encanta esta receta. Mi madre la preparaba bastante a menudo porque nos gustaba. Si sobraba era exquisito comerlo frío en sándwich.
Paso a paso
- 1
ADOBAR
Poner de a uno los filetitos de pollo entre film de plástico y golpearlas por ambos lados con un ablandador o maceta de cocina.
Mezclar los ingredientes del adobo. Sazonar los filetitos de pollo con el adobo.
- 2
HACER LA SALSA
En una sartén u olla pequeña, derretir la mantequilla. Agregar la harina y cocinar lentamente por 2 minutos lentamente.
Añadir el caldo de pollo, jugo de limón, ralladura de limón, sal y pimienta. Cocinar la salsa por unos 3 minutos.
Agregar perejil y mezclar en la salsa.
- 3
FREÍR LOS FILETITOS DE POLLO
Pasar los filetitos en harina.
Poner a calentar una sartén con aceite a fuego moderado.
Rebozar los filetitos en huevo y freírlos por ambos lados dorándolos levemente sin quemar el huevo.
- 4
Servir inmediatamente con la salsa de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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