Torta de zanahoria con harina integral
Paso a paso
- 1
Agregar los huevos y azúcar y revolver, después agregar los ingredientes secos (excepto la harina) y revolvemos bien
- 2
Mezclamos bien revolviendo por unos 5 minutos y agregamos el aceite y seguimos revolviendo un par de minutos
- 3
Agregamos de a poco las tazas de harina integral mientras seguimos revolviendo
- 4
Agregamos las dos tazas de zanahoria y revolvemos un poco más
- 5
Ponemos mantequilla un molde y un poco de harina y llevamos al horno a 180 grados por 1 hora (se me olvidó sacarle foto 😁)
- 6
Una vez enfríe cortamos por la mitad y rellenamos con lo que queramos, yo le puse manjar con plátano
- 7
Para cubrir la torta batí crema con un poco de azúcar 1/3 de taza y una cucharadita de vainilla batí unos minutos hasta que quede cremoso y la cubrí, la puse en el refrigerador unos 20 minutos y la serví
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