Patatas con tomate y huevos de codorniz
Rosa Izquierdo (Pitiminícook) @Rosa_1970
Cuando no tienes mucha cosa en la nevera , y tampoco tiempo...
Patatas con tomate y huevos de codorniz
Cuando no tienes mucha cosa en la nevera , y tampoco tiempo...
Paso a paso
- 1
Las tres patatas las cortaremos a daditos y las freiremos.
- 2
Haremos un sofrito con la cebolla picada en bronoise el pimiento rojo y verde.
- 3
Una vez que estén pochadas las verduras incorporaremos el tomate dejaremos hacer para quitarle la acidez. Rectificaremos de sal y pimienta
- 4
Una vez que esté hecho el tomate, añadiremos las patatas.
- 5
Mezclaremos bien para que cojan sabor.
- 6
Mientras tanto freiremos los huevos de codorniz.
- 7
Repartiremos las patatas y encima pondremos los huevos de codorniz, pondremos el cebollino por encima y listo. A comer
- 8
BUEN PROVECHO!!😋😋
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Pitiminí Cook•Cocina casera•Cocina de aprovechamiento Ig: @pitiminicookMe encanta cocinar para toda mi familia, y verla disfrutar de ello. Me gusta probar e innovar, aunque a veces los resultados no sean lo más. Me llamo Rosa y el nombre de mi perfil, pitiminícook. Ese nombre me lo puse por la" Rosa de Pitiminí' que es una rosa en pequeñita. Así es como me siento cocinando todavia , pero espero que con mi esfuerzo e interés pueda llegar a ser una gran Rosa.
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