Pastelitos americanos de surimi
Esta receta es típica de Estados Unidos y realmente se prepara con carne de cangrejo su nombre original es CRAB CAKES. Yo los he preparado con surimi y están igual de ricos. Podéis ver la videoreceta en este enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=YOQdmF0fGIQ
Pastelitos americanos de surimi
Esta receta es típica de Estados Unidos y realmente se prepara con carne de cangrejo su nombre original es CRAB CAKES. Yo los he preparado con surimi y están igual de ricos. Podéis ver la videoreceta en este enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=YOQdmF0fGIQ
Paso a paso
- 1
En primer lugar picamos muy fino el surimi y la albahaca. Lo echamos en un bol
- 2
Al bol le añadimos la mayonesa, la mostaza, la salsa inglesa, una pizca de sal, la pimienta al gusto y los dos huevos. Lo mezclamos todo muy bien
- 3
Vamos añadiendo y removiendo pan rallado hasta conseguir una mezcla lo suficientemente consistente como para hacer formas de croqueta.
- 4
Vamos haciendo los pastelitos con las manos, dándole forma de croqueta y aplastandolo un poquito hasta aplanarlo.
- 5
En una sartén calentamos el aceite y la mantequilla y vamos friendo los crab cakes a temperatura media hasta que se doren por ambos lados. Y a disfrutar de este aperitivo que le gusta a todo el mundo.
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