Rollitos Primavera también conocidos como lumpias

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Rollitos Primavera también conocidos como lumpias

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Ingredientes

  1. Laminaspara lumpias les daré la marca que use
  2. Para el relleno
  3. 1zanahoria
  4. 1/4de repollo blanco
  5. 150 gramosjamón ahumado
  6. 2 dientesajo
  7. Frijoles germinados en la misma proporción que el repollo
  8. Aceite de vegetal
  9. Aceite de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén tipo wok preferiblemente agregar un poco de aceite vegetal y un toque de aceite de sésamo al estar caliente agregar el ajo e inmediatamente la zanahoria cortada muy finamente para luego incluir el jamón también cortado pequeño

  2. 2

    Agregar el repollo y por último los frijoles germinados din dejar cocinar mucho se apaga rápido el fuego, justificar de sal

  3. 3

    Utilice esta masas listas para rellenar, ellas traen las instrucciones como armar, yo les recomiendo hacerlas doble aunque las primeras cuñas de la imagen las hice con 1 sola.

  4. 4

    Armar y freír en aceite caliente, luego escurrir en papel absorbente y servir con salsa agridulce y 🍋 si así lo desea

  5. 5
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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