Mejillones con sabor a Bélgica 🇧🇪
Aún recuerdo la última vez que estuve en Bélgica y probaba por primera vez sus mejillones... he de confesar que pensé ¡cómo los gallegos ninguno! Pero cuando los probé me conquistaron. Ahora preparo de vez en cuando una cazuela de mejillones, abro una buena cerveza de abadía y corto un poco de queso 🧀 y para mí el momentazo del día 😃
Mi receta es algo distinta a la que veréis por internet pero así es como la recuerdo y queda deliciosa 😍😍😍
Mejillones con sabor a Bélgica 🇧🇪
Aún recuerdo la última vez que estuve en Bélgica y probaba por primera vez sus mejillones... he de confesar que pensé ¡cómo los gallegos ninguno! Pero cuando los probé me conquistaron. Ahora preparo de vez en cuando una cazuela de mejillones, abro una buena cerveza de abadía y corto un poco de queso 🧀 y para mí el momentazo del día 😃
Mi receta es algo distinta a la que veréis por internet pero así es como la recuerdo y queda deliciosa 😍😍😍
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes, corta en trozos y pocha en la olla. Pon un chorrito de vino y un poco de agua. Salpimienta y añade 1 cayena.
- 2
En este paso puedes añadirle un chorrito de leche o nata líquida. Yo no sé lo pongo aunque la receta original lo lleva.
- 3
Cuando esté blandito añade los mejillones bien lavados y limpios y tapa con una tapadera para que se abran antes y listos para comer 🍽
- 4
Acompáñalo con unas patatas fritas 🍟 y una cerveza belga y a disfrutar 🥳
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