Tortilla de batata, espinacas y cebolla morada
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Tortilla de batata, espinacas y cebolla morada
Paso a paso
- 1
Pelamos la batata y la troceamos para tortilla, la cebolla en juliana, el ajo laminado y las espinacas limpia.
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite vamos dorando la verdura que se vaya pochando y le añadimos la pimienta, la cúrcuma.
- 3
Cascamos los huevos en un bol y le añadimos sal, curry y las ñoras molidas, batimos bien e introducir la verdura, mezclar todo.
- 4
Verter el contenido en la sartén poniendo un poco más de aceite y que cuaje la tortilla por las dos caras.
Servimos y listo, bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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