Mientras haces el relleno, que yo eché: más berenjena que me había sobrado (porque algunas láminas me quedaron un poco feuchas y decidí partirlas en trocitos para el relleno), un poco de calabacín, cebolla, champiñón y daditos muy pequeños de pollo (todas las cantidades a ojo, en mi caso todas las verduras eran sobras, jaja). Echas todo en la sartén y cuando esté ya medio medio hecho, añades tomate frito (yo lo hice casero, bote de tomate triturado y lo pones en una sartén con un poco de aceite)

Después es poner las láminas en la bandeja, echarles el relleno y cerrarlas como un rollito poniendo un palillo para que no se abran (si te sobran láminas siempre puedes hacer una lasaña).