Pollo frito estilo Kentucky

Paso a paso
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Primero salpimentamos las alitas y las ponemos en un cuenco amplio. Le echamos las especias y hacemos una pasta espesita con la harina, el chorrito de leche y el agua. Tienene que quedar las alitas cubiertas. Si la vemos demasiado espesa, añadimos una pizca más de agua y si esta líquida una pizca de harina. Yo lo hago a ojo. Tiene que quedar que al coger la alita se quede cubierta y no choree. Dejamos macerar cuanto más mejor. Sobre unas 4 horas bastará, pero si la dejamos más, mejor.
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Pasado el tiempo, cogemos las alitas y freímos en abundante aceite. Escurrimos sobre papel y servimos! Yo la he acompañado con un poco de mostaza pero no es necesario porqur están muy buenas, pero el toque del curry con la mostaza le va genial! A disfrutarrrrrrrr 👌😊
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