Champiñones rellenos a la mallorquina

Este aperitivo es muy fácil, y barato. Se puede tomar de guarnición o como tapa caliente.
#BBB #champiñones #tapascalientes #keto #realfood #healthyfood
Champiñones rellenos a la mallorquina
Este aperitivo es muy fácil, y barato. Se puede tomar de guarnición o como tapa caliente.
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Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones. Quitarles el pie y picarlo junto con el puerro.
- 2
En una sartén con un poco de aove rehogar el puerro y los champiñones a fuego lento. Una vez que esté, añadir la sobrasada a trozos y mezclar hasta que queden trocitos pequeños.
- 3
Apagar el fuego y añadir 2 cucharadas de mozzarella rallada(esto ligará el relleno) reservar
- 4
Rallar el queso de Mahon. Rellenar los champiñones y cubrir con el queso de Mahon rallado. Meter a horno precalentado a 180º durante 20 minutos.
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