Crema de nécoras
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Paso a paso
- 1
Preparamos el caldo con las cabezas y las cáscaras de los carabineros y con las pinzas de las nécoras
- 2
Dejar cocer bastante
- 3
En otra olla bajita ponemos el aceite con las verduras picadas si los tomates y pimientos son grande usar solo la mitad
- 4
Se le añaden al sofrito las nécoras machacadas el azafràn la pimienta y un chorro de brandy dejar reducir
- 5
Mezclamos las dos mezclas y cocemos 10 minutos más
- 6
Sacamos las pinzas de las nécoras y les vaciamos la carne que volveremos a meter en la olla
- 7
Pasamos toda la mezcla por la batidora y después por el chino
- 8
Volvemos a cocer 5 minutos con la nata y los carabineros que nos quedaron antes ya pelados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julia Y Su Cocina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13740232
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Crema de andaricas (NECORAS) Crema de andaricas (NECORAS)
Es una receta que nunca falta en mi mesa de Navidad. Un año que no la hice todos me preguntaban: ¿no hay crema de andarica? aquel año decidi que nunca mas faltaria, es la joya de las cremas.
-
Crema de palta Crema de palta
Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):Calorías: Aproximadamente 600 kcalProteínas: Aproximadamente 12 gGrasas: Aproximadamente 50 gGrasas saturadas: Aproximadamente 7 gCarbohidratos: Aproximadamente 30 gAzúcares: Aproximadamente 8 gFibra: Aproximadamente 15 gSodio: Aproximadamente 300 mg
-
Crema de Zapallo Crema de Zapallo
Una rica crema para un día frío, y no tomo tanto tiempo hacerla, espero les guste
-
Crema de zapallo Crema de zapallo
Las cantidades solo dependen de cuanto queremos hacer, es decir, de cuantas bocas alimentaremos.Fácil, rápido y barato!
-
-
Crema de choclo 🌽 Crema de choclo 🌽
Bueno tenía pocos ingredientes y como hace tanto frío 🌬❄ se me ocurrió hacer una Rica crema de choclo 🌽👌🏻 y quedó de maravillas
-
Crema pastelera Crema pastelera
Receta en video para hacer la Crema pastelera:https://www.youtube.com/watch?v=Kj6E4QyknZAAquí les dejo la receta de la crema pastelera fácil y rápida !Visualicen el video en caso de dudas.
-
Crema de espinacas Crema de espinacas
Muy simple y rápido, una cena muy liviana y Rica.#familiar
-
Crema de betarraga Crema de betarraga
Es genial usar betarraga para cocinar!
-
Crema de zapallo (sin crema) Crema de zapallo (sin crema)
Amo los vegetales y las frutas 😍 espero que les guste esta receta tanto como a mí 😋 yo por lo general las cremas las hago sin productos lácteos
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13740232
Comentarios