Bistec a lo pobre

Que rico, un tradicional plato con cebolla caramelizada, papas fritas, y unos bistec de la carnicería de barrio, o sea muy natural, le sumamos un huevo frito y listo!!

Una forma distinta de hacer el clásico bistec a lo pobre 😋😍

El día domingo siempre se come más rico 🐷

#delantardorado #familiacookpad cocina en familia 🥰

#huevo #BatallaDeCocina en esta ocasión el tradicional huevo lo presente en mayonesa casera, pruébenlo muy rico

Cosa más rica no hay!

Mi amor por las papas fritas es incalculable, a quien no le gustan? #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado

Plato tìpicamente chileno, cuyo nombre original es "Bistec o bife a lo pobre", compuesto de carne de vacuno, frita, huevos fritos, cebolla frita y papas fritas.Su orìgen es muy antiguo, existen versiones que señalan que era preparado preferentemente en zonas campesinas de escasos recursos, donde el trabajo duro ameritaba el consumo de altas cantidades de calorìas... aunque probablemente lo hacìan sin tener mayor conocimiento al respecto, simplemente porque era lo que en ese momento tenìan a mano o simplemente, lo ùnico de lo que disponìan, puesto que los elementos que lo conforman, eran comùnmente producidos por las mismas familias en huertos y ganaderias propias destinadas a la susbsistencia familiar.Otra versiòn, señala que se trata de una deformaciòn del francès "boeuf au poivre", que significa "buey a la pimienta", opciòn que segùn el historiador chileno Daniel Palma Alvarado, serìa la correcta, puesto que este plato se hizo popular a comienzos del siglo XX en restaurantes de orìgen francès. No obstante, personalmente pienso que ambas versiones son complementarias, dado que bien pudo haber pasado del campo a la ciudad donde se le asignò el nombre con que lo conocemos, precisamente por provenir de la tradiciòn culinaria simple, sencilla y contundente de nuestros campesinos.En la actualidad, existen variantes que reemplazan el bistec de res por otro tipo de carne, como el lomo o costillar de cerdo asado o a las brasas, la carne de pollo preparada de igual forma e incluso el congrio. En esta oportunidad, fiel a mi manìa de comer rico, sano y con bajas calorìas, decidì utilizar lomo magro de cerdo al horno, acompañado de papas pre-fritas al horno, cebolla y huevos "fritos" en teflòn sin utilizar aceite.... el resultado es el mismo, los sabores no varìan y podemos disfrutar sanamente de un plato exquisito que originalmente era una bomba de colesterol. Aquì la dejo, para todos los amigos que deseen probarlo.

#ComidaChilena

La comida preferida de mi hijo#carne #huevo #papasfritas #bifealopobre @cookpadchile #yococinoencasa #cookpadchile #familiacookpad#delantaldorado

"Cocina salvadora para días ocupados"Se preguntarán que tiene de rápido si lleva papas fritas cierto???? La trampa es que son papas fritas congeladas, por lo tanto me evité pelar, lavar, picar y freír 🤭🤭🤭🤭 que pilla no; bueno, vamos con la receta 👇👇👇👇👇#caminodelsabor

Hoy es el día del bistec a lo pobre. Pero yo preferí preparar el bistec de Panita de Vacuno, una receta muy rica. Esta vez freímos las papas fritas en manteca (como cuando mi mamá las preparaba cuando éramos niños).

Nada más Chileno que su bistec a lo pobre, un clásico de todo el año y que me encanta prepararlo #Pal18 🇨🇱 #chile

"A lo pobre" es un acompañamiento muy popular en nuestro país 🇨🇱 La mayoría de las veces va con un bistec de vacuno al lado, pero puedes añadir la carne que más te guste ❤️ En algunos lugares, también le agregan una porción de arroz, pero yo prefiero comer más papas fritas... jejejeje

No hay cosa más rica que un sangushito rico para la once cierto, esta vez mi sangushito llevaba cebollita caramelizada con pimientos y trocitos de carne 😋😋😋 y además preparé yo las ciabattas (en otro post les comparto esta receta). El pan puede ser el que ustedes gusten 💕💕 vamos con la receta 👇👇👇👇👇#caminodelsabor #oncerica #once #dinner

Esta es otro de nuestros inventos en épocas de chancheo, y es muy rico. 🐷🐷🐷No crean que comemos así siempre, es solo que en borradores me van quedando recetas, y ahora que está la consigna de comida rápida en casa.. me he animado a subirlas. 🤪#revolucióncookpad

Siempre hay algunas comidas que nos llevan a otros lugares, recuerdos, sabores, felicidad, no les pasa??? Pues a mi si, estas empanaditas queso Camarón me trasladan hasta la Calera Lenga, ubicada en el borde costero al sur de la Bahía de San Vicente, en la Provincia de Concepción, Región del Biobío. Forma parte de la comuna de Hualpén desde 2004. Si es una caleta se preguntarán por que como empanadas de queso camarón, por que soy mañosa y no me gustan las empanadas de marisco, ni el mariscal caliente, pero si me gusta frío 🤭🤭🤭🤭🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ 💯 mañosa, nada que hacer, vamos con la receta 👇👇👇👇👇#caminodelsabor #empanadasfritas #quesocamaron

Qué ingrediente soy? Soy Harina!!Después de mucho pensar y no llegar a nada, porque cuando crecemos y dejamos de pensar como niños, a veces (en realidad siempre 🤭🤭🤭) le damos vuelta a las cosas sencillas (y no tan sencillas) mil veces y lo complicamos más y no llegamos a nada; en fin, eso pasa por dejar de pensar como niños🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️. Es por esto que hice una encuesta exhaustiva en mi hogar (sólo al más pequeño 🤭🤭🤭) para que me diga que ingrediente soy y él rápidamente me dijo un pancito (por que ama los pancitos que le preparo, en realidad todos en casa 🥰🥰🥰🥰), así que yo rápidamente pensé con que hago el pan, aparte de Masa madre?????? 🤔🤔🤔 pues harina y fue muy buena idea, me identificó mil, por que con la harina puedes hacer diferentes tipos de panes, dulces, queques, masas en general y yo hago muchas cosas también!!! y soy el ingrediente principal 💕, se preguntarán que hago, pues les contaré y espero que no se aburran, tejo a crochet, algo le hago a la costura (todos en casa modelan mis máscarillas, me hice una falda, transformo pantalones en short), hago diferentes dulces, tortas y panes, soy mamá (y esto abarca muchas profesiones 🤭🤭🤭🤭) ahora con la pandemia, soy profesora, soy ingeniera informática, soy alumna también estoy estudiando inglés y todo esto con el mismo ingrediente ➡️🙋‍♀️YoAhora les compartiré una receta de un quiche maravilloso que hice esta semana 👇👇👇👇#caminodelsabor #quiche #yosoy

Si, carbonada de pollo, acá ya están bajando las altas temperaturas por fin!!!! Y quería una comida con caldito para abrigar el cuerpo y se me ocurrió esta carbonadita que comunmente hacemos con carne y cómo mi bebé, que ya no es tan bebé, pero siempre lo será 🥰🥰 me había dicho que quería una cazuelita de pollo y cómo aún le pico la comida, entonces decidí agregar todo picado 🤭🤭🤭🤭 Vamos con la receta 👇👇👇👇👇👇

#ChilenizadoEsta es, aunque increíblemente, una receta francesa, creada por un chef Francés, radicado en Chile en la postguerra, pero que se chilenizó por rica preparación.

Para una rica comida o un rico cafecito se necesita un rico dulce, esta vez les traigo una deliciosa tarta de chocolate, queda tan tan tan rica que no puedes parar de comerla!!!! 🤭🤭🤭🤭🤭 A mis degustadores, mi familia 🤭🤭🤭 les en - can - tó, ahora vamos a la receta 👇👇👇#caminodelsabor #postre #chocolate #tartadechocolate

#LoCocinoNoLoTiro #huevoAquí en este plato lo único que me faltó es la cebolla para que fuera bistec a lo pobre, pero las papas las hice horneadas en vez de fritas.Por años es muy raro que yo pele las papas para comerlas, solamente lo hago cuando la piel no se ve bien o hay partes que se estén dañando. Por lo general las limpio y froto bien con agua fría, cocidas en agua hirviendo, las salteo, también las cocino al horno o a la parrilla. De esta manera consumo, vitamina A, vitamina B, potasio, calcio, magnesio y fibra que ayuda al sistema digestivo.

#caminodelsabor Ingrediente elegido: #papa Elegí este ingrediente por que es mi favorito, me gusta en todas sus formas: frita, dorada, a la mantequilla, puré, duquesa, rústica, cocida, etc. Si yo pudiera comer papás todos los días créanme que lo haría pero no creo que sería adecuado 🤭🤭🤭

Hola hola!!!! No estaba muerta, andaba de parranda!!!! 🤭🤭🤭🤭 Después de la comilona dieciochera necesitamos algo light, cierto!!! 🤭🤭🤭🤭 La verdad hoy se acabaron las últimas empanadas y eso que esté año hice menos pino que el año anterior, pero fue un 18 diferente, como el de todos los chilenos 😷😷, estuvimos solitos en casa. En fin, como les iba contando, quedaban 3 empanaditas y quise hacer algo para no quedar con hambre y que obvio no fuera tan pesado, esta cremita fue súper rápida y con pocos ingredientes, vamos con la receta 👇👇👇👇👇👇👇👇#cremadezapallo #potage #crema

Es uno de los platos más ricos gastronómicos para castigarse una vez al mes 🙈#CookpadChile