Risotto de calabaza
Singlumadrid @singlumadrid
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla, el ajo y la calabaza
- 2
Añadimos el doble de agua o caldo que de arroz y una pizca de sal
- 3
Dejamos cocer hasta que se consuma el caldo
- 4
Por último añadimos la mantequilla y el queso rallado, removemos hasta que se integre y conseguir una textura cremosa
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