Paso a paso
- 1
Preparamos los vegetales para tenerlos a mano.Yo he usado 4 pimientos porque son más pequeños de lo normal.Al fin mis plantitas,aunque tarde...nos dieron pimientos🙌🏻🙌🏻
- 2
Pelamos y troceamos los vegetales(Los dejo en tiras un poco gordas) y ponemos el pimiento choricero en agua caliente.
- 3
Ponemos un chorro de aceite en el wok, una vez caliente,añadimos los vegetales.Mientras,limpiamos y troceamos el choricero.
- 4
Cuando empiecen a transparentar añadimos el choricero y salamos.
- 5
Preparamos una mezcla con un dedo de vino,dos de agua y un chorro de salsa de soja.Lo añadimos al wok.Subimos el fuego al máximo.
- 6
Una vez consumida la salsa,añadimos la carne hecha trocitos.Yo le pongo un poquito de sal pero tenéis que tener en cuenta que la salsa de soja es bastante salada.
- 7
Removemos y cocinamos la carne a nuestro gusto.
- 8
Servimos rápidamente y listo!Espero que os guste!🤗
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María Jesús Lacomba
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