Bastones crujientes de berenjena con salsa de mostaza y miel
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Bastones crujientes de berenjena con salsa de mostaza y miel
Paso a paso
- 1
Lavamos la berenjena y la cortamos en bastones
- 2
Por un lado batimos el huevo con el chorrito de leche y por otro trituramos los cornflakes sin llegar a hacerlos harina junto con el parmesano y las especias
- 3
Precalentamos el horno a 200ºC
- 4
Vamos empapando los bastones en el huevo - cornflakes - huevo - cornflakes y colocamos en bandeja de horno sobre papel de horno
- 5
Horneamos durante 12-15min y ¡listos!
- 6
Para la salsa simplemente mezclamos todos los ingredientes y lista para acompañar nuestros bastones u otras recetas.
- 7
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