Primero trocea todos los ingredientes y poner una olla con un poquito de aceite.

Introducimos en la olla el puerro y lo rehogamos.

Cuando esté doradito, añadimos el calabacín y rehogamos hasta que esté blandito.

Añadimos el agua y la patata junto al resto de los ingredientes y echamos sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Retiramos cuando se terminen de cocer las patatas, añadimos los quesitos, batimos y ¡a disfrutar!