Helado frito
Lo más engorroso es la preparación, de tener que enharinarlos varias veces.
Helado frito
Lo más engorroso es la preparación, de tener que enharinarlos varias veces.
Paso a paso
- 1
Hacemos 2 bolas de helado del sabor que queramos y las volvemos a meter en el congelador para que queden aún más congeladas. Las dejamos 1-2 horas.
- 2
Ponemos en un bol un poco de leche y en otro un poco de harina de repostería.
- 3
Sumergimos la bola de helado en la leche y la pasamos por harina. Después, metemos al congelador para que se congele durante 2 horas.
- 4
Repetimos esta operación 4 veces hasta que queden totalmente rebozadas.
- 5
Freímos en un cazo con aceite de oliva que cubra las bolas de helado durante unos 30 segundos. Cuidado que se derrite el helado!!
- 6
Decorar con dulce de leche, galleta triturada y canela. Ahí se ve como al partirlo la bola de helado sigue congelada
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