Champiñones salteados fáciles

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Me encantan los champiñones y esta es una buena opción para acompañar carnes o ensaladas.
Se puede usar como relleno de un sándwich o está para una empanada.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 200 gramoschampiñones
  2. 1cebollín completo
  3. 1 cucharaditaaceite de oliva
  4. Sal a gusto
  5. 1/2 cucharaditacomino
  6. Opcional: un chorrito de agua o vino blanco. Si lo usan la preparación va a quedar con más jugo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar los champiñones en 4 (O un poco más pequeños si es que son muy grandes). Lavar y cortar el cebollín en trozos medianos.

  2. 2

    En un sartén colocar el aceite y una vez caliente agregar el cebollín cortado. Dejar cocinar hasta que esté dorada y blanda. Agregar los champiñones y cocinar a fuego medio alto revolviendo. Incorporar los condimentos y la sal. Si quieren que queden con jugo pueden agregar un chorrito de agua.

  3. 3

    Se va a demorar unos minutos en que se cocinen los champiñones, confirmar la sal y listo para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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