Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 400 gramoschampiñones
  2. 1pimentón rojo
  3. 1zanahoria
  4. 2 dientesajo
  5. 1cebollín (con la parte verde incluida)
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta los champiñones en rodajas, ralla la zanahoria y corta el pimentón en juliana.

  2. 2

    Saltea la zanahoria junto con el ajo, agrega el pimentón y luego añade los champiñones. Por último, agrega el cebollón con la sal y pimienta.

  3. 3

    Opcional: agrega al final de la cocción un poco de crema para batir.

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Escrita por

Ana María Minoglio
Ana María Minoglio @anamminoglio

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