Pasta frola de dulce de leche 🇺🇾
silvia622🇺🇾 @silvia
Estaba segurísima que había publicado pasta frola... pero no. Aprovechando un encargo le saqué fotos. #compartimoslanavidad
Pasta frola de dulce de leche 🇺🇾
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Mariana 🍒“Yo la hago de membrillo pero es la mejor pastafrola que he comido” -
Ro“Muy rica !!!” -
Katerin Mendoza“Gracias silvia por la receta !! Me quedo riquísima!” -
Virginia Y. Villagrán“Exquisita y fácil receta. La hice en la procesadora y me resultó súper práctica. Gracias!” -
Fer en la Cocina“Pronta! Esperando enfríe! Hoy merendamos más tarde 😆” -
Fer en la Cocina“Entrando al horno!! Estoy re feliz con la pinta! Gracias Silvia por acompañar el proceso contestando las preguntas, eso es súper importante para los que nunca la hicimos.”
Estaba segurísima que había publicado pasta frola... pero no. Aprovechando un encargo le saqué fotos. #compartimoslanavidad
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes !
- 2
Cernir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal
- 3
La masa la hago en la procesadora
- 4
Colocar la manteca, los ingredientes secos, los huevos y la vainilla, procesar hasta que se empieza a separar de los bordes
- 5
Colocar la preparación en la mesada uniendo con las manos, sin amasar, colocar la masa en asadera de 26 cm, y con las manos vamos llevándola hacia los bordes. Reservar un poquito de masa para las tiritas
- 6
Colocar el dulce de leche, las tiritas, y llevar a horno precalentado 180 grados por aproximadamente 30 minutos. La pasta frola no me gusta pintar la masa, me gusta bien rústica. Por último espolvorear con coco rallado
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia622🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14244139
Mi pasión por la cocina comenzó hace más de 40 años, viendo a mi mamá cocinar sus platos tan deliciosos y a mi abu sus tortas y sus postres!!! por aquella época vivía en mi amado Barrio Sur, a tan solo una cuadra del conventillo Medio Mundo. Todo comenzó con tan solo 12 años.. mis tías abuelas iban todos los sábados a rezar el rosario con mi abu y mi mamá... de ahí viendo a mi abu con su librito royal preparar tortas!! Después de rezar llegaba la hora de hacerse las manos, y ahí me tocaba a mi limar sus uñas, pintarlas etc. Luego el sagrado te, a las 17 en punto.. hasta que un día agarré el recetario e hice mi primera torta (torta de ricota) a partir de ese momento cada sábado preparaba la torta para tan sagrado momento en mi flia...la hora del té y nunca más deje de hacer tortas...hasta que con mis apenas 21 años emigre a Sto.Domingo, Rep. Dominicana. En la cual tuve mi primer hijo..y ahí comencé a preparar platos y postres de mi segunda Patria. Agradezco a mi abu y mi mamá que el 13 de este mes hace 2 años que partió, que me hicieron amar la cocina. Se que ambas están juntitas, felices viendo que nunca dejé de hacer los postres, tortas que ellas me enseñaron. Agradezco a la vida esas enseñanzas y cada aroma que sale de mi cocina las trae a mi. Gracias por enseñarme amar la cocina!!! y descubrir esta página y esta comunidad fue muy importante, para poder compartir todas sus enseñanzas 🌹💖. Ahora me pueden seguir en https://instagram.com/un_bocadito_?igshid=1nu21t6v68gn0, nuevo emprendimiento
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