Bizcocho de calabaza
Aprovechar la calabaza que tengo congelada y en un pis pas, tengo un postre delicioso. Preparado en el microondas
Bizcocho de calabaza
Aprovechar la calabaza que tengo congelada y en un pis pas, tengo un postre delicioso. Preparado en el microondas
Paso a paso
- 1
La calabaza la he dejado descongelar y la trituro
- 2
Batimos los huevos con el azúcar hasta que se aclare el color y casi duplique el tamaño
- 3
Mezclamos con la calabaza triturada
- 4
Incorporamos el aceite y mezclamos
- 5
Incorporar a la mezcla el coco las harinas tamizadas y la levadura. Batir hasta tener una mezcla homogénea
- 6
Rellenamos el molde de cristal al que le he puesto una hoja de papel de cocinar (se puede sustituir por mantequilla y harina)
- 7
Introducimos en el horno microondas sobre una base para elevar el bizcocho. 12 minutos a tope de potencia (el mío es de 800W) y listo
- 8
Podemos decorar con azúcar glass
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Raquel Fernández -
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