Ingredientes

1 hora
2 docenas
  1. 3 y 1/2 tazas harina
  2. 3/4 tazasazúcar
  3. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  4. 2huevos
  5. 3/4 tazasleche tibia
  6. 2 cucharaditasmantequilla blanda/derretida
  7. Ralladura de 1 limón
  8. 1 tapitachica de la esencia de vainilla
  9. Azúcar flor para decorar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar en un bowl los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear. Colocar los 2 huevos, la mantequilla derretida, la leche, esencia de vainilla y la ralladura de limón. Revolver hasta juntar todo y crear una masa que no sea pegote

  2. 2

    Sacar la masa del bowl y amasar un rato e ir agregando harina si es que faltara, la masa no debe pegarse en las manos

  3. 3

    Dejar reposar la masa unos 20 minutos a temperatura ambiente o cerca del calor

  4. 4

    Estirar la masa con un grosor de medio centímetro aprox, cortar en rectángulos, hacerle un hoyito al medio y dar la forma del calzón roto

  5. 5

    Freír y luego espolvorear con azúcar flor

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Escrita por

Karina Pando
Karina Pando @karipandot

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